Glavna djelatnost Istarskog vodovoda temelji se na razvoju tehnologije kondicioniranja vode te njenog transporta do potrošača, s ciljem osiguranja dovoljnih količina zdravstveno ispravne vode za piće za opskrbu stanovništva na području djelovanja Društva.
Cilj nam je vodu učiniti dostupnom svakom kućanstvu na području na kojem djelujemo.