Glavna djelatnost Istarskog vodovoda temelji se na razvoju tehnologije kondicioniranja vode te njenog transporta do potrošača, s ciljem osiguranja dovoljnih količina zdravstveno ispravne vode za piće za opskrbu stanovništva na području djelovanja Društva.
| Član udjela u društvu | Udio |
| Grad Buje | 2,26 % |
| Grad Buzet | 5,79 % |
| Grad Pazin | 5,179 % |
| Grad Poreč | 25,64 % |
| Grad Rovinj | 18,44 % |
| Općina Novigrad | 3,59 % |
| Općina Umag | 18,20 % |
| Općina Lanišće | 0,54 % |
| Općina Lupoglav | 0,53 % |
| Općina Motovun | 1,39 % |
| Općina Oprtalj | 0,64 % |
| Općina Sv. Lovreč | 0,58 % |
| Općina Bale | 0,50 % |
| Općina Brtonigla | 0,73 % |
| Općina Cerovlje | 0,98 % |
| Općina Gračišće | 0,99 % |
| Općina Grožnjan | 0,32 % |
| Općina Kanfanar | 0,53 % |
| Općina Sv. Petar u Šumi | 1,76 % |
| Općina Tinjan | 0,98 % |
| Općina Višnjan | 1,08 % |
| Općina Vižinada | 0,90 % |
| Općina Vrsar | 6,43 % |
| Općina Žminj | 1,92 % |